16.10.2023
Насколько безопасна водопроводная вода? Это вопрос, который все больше беспокоит не только экспертов практически всех стран Европы, но и потребителей. Согласно отчету Европейского агентства по окружающей среде за 2021 год, только 44% поверхностных вод находятся в хорошем экологическом состоянии.
Грунтовые воды в Европе, которые обеспечивают большую часть питьевой воды в большинстве стран, находятся в лучшем состоянии: 75% из них находятся в хорошем состоянии, но исследования продолжают обнаруживать в водопроводной воде химические вещества, вызывающие заболевания.
И хотя многие люди принимают дополнительные меры, пытаясь очистить водопроводную воду с помощью фильтров-кувшинов и систем фильтрации, до сих пор неясно, насколько они эффективны, особенно когда речь идет о химических веществах и тяжелых металлах.
«Вода выполняет незавидную задачу по транспортировке загрязняющих веществ, выбрасываемых в воздух и почву, а в некоторых случаях она также является конечным пунктом назначения отходов и загрязняющих веществ, которые мы производим. Для некоторых химических загрязнителей, содержащихся в водопроводной воде, не установлены допустимые нормы, другие вообще не подлежат контролю. Трудно определить, насколько вредно вещество. Это зависит как от количества, так и от продолжительности воздействия. Некоторые химические вещества накапливаются в нашем организме», — говорит профессор, доктор Гана Гечева, эколог, заместитель декана биологического факультета Университета имени Паисия Хилендарского.
Среди химических веществ, загрязняющих водопроводную воду, присутствуют полиароматические (полициклические) углеводороды – большая группа органических соединений с низкой растворимостью в воде. В наибольшей степени они образуются при неполном сгорании угля и дизельного топлива. Они также содержатся в смоле и асфальте. Основная проблема в том, что они, как и тяжелые металлы, широко распространены. Эти соединения усваиваются организмом преимущественно через дыхательную систему, но могут попадать в организм также через воду и пищу. Они высокотоксичны и канцерогенны.
Эндокринные разрушители (или химические вещества, нарушающие эндокринную систему) имитируют или мешают нормальному действию гормонов в организме. Они используются в широком спектре продуктов и материалов, в косметике, пестицидах и промышленных растворителях. Диоксины и синтетические пестициды, попадающие в окружающую среду, попадают в почву и неглубокие грунтовые воды, подвергая питьевую воду риску загрязнения. Хорошо известным эндокринным разрушителем является вещество бисфенол А (BPA), которое часто используется в качестве добавки в пластиковых изделиях многоразового использования. Следует отметить, что изделия из ПЭТ-пластика, такие как бутылки для воды и тарелки, вилки, ложки, чашки и коробки, предназначенные для одноразового использования, не содержат VPA.
ПЭТ также является единственным пластиком в мире, который позволяет полностью переработать одну упаковку. Вот почему это единственный пластик, отмеченный на упаковке символом №1, что позволяет легко его идентифицировать. Бутилированные родниковые и минеральные воды также являются единственными, имеющими гарантию чистоты, поскольку их обычно разливают непосредственно из глубинного источника и не подвергают дальнейшей обработке, как это происходит с столовой водой.
Эндокринные разрушители могут вызвать широкий спектр проблем со здоровьем. Они ухудшают качество спермы и, соответственно, фертильность, нарушают работу щитовидной железы, надпочечников и поджелудочной железы. Эндокринные разрушители могут увеличить риск ожирения, диабета и других метаболических заболеваний.
Примером менее распространенного вредного вещества является диоксан, который добавляют в промышленные растворители, чтобы сделать их более стабильными. Диоксан используется в химической чистке, а также в автомобильных охлаждающих жидкостях. Он легко растворяется в воде, что может привести к более быстрому и сильному загрязнению грунтовых вод. Диоксан считается потенциальным канцерогеном.
Еще одним загрязнителем является вещество МТБЭ, которое добавляют в бензин в качестве заменителя свинца. В ряде американских штатов его использование запрещено, поскольку обнаружено его негативное воздействие на питьевую воду.
Хром-6 – еще одно химическое вещество, которое, по мнению экспертов, представляет серьезную проблему. Это вещество представляет собой форму хрома и используется в покрытиях, средствах для защиты древесины, черной смоле, используемой в железнодорожных вагонах и кораблях, а также в электрических столбах. Хром-6 связан с повышенным риском рака легких и многочисленных респираторных заболеваний.
Наиболее распространенным загрязнением почвы и воды являются тяжелые металлы, такие как свинец, ртуть, цинк, никель, хром, кадмий, мышьяк и медь. Если они попадают в организм человека, они могут привести к различным проблемам со здоровьем и повреждению органов, включая анемию, астму, снижение фертильности, рак легких и кожи и т. д.
Если в верхнем слое почвы присутствуют тяжелые металлы, возможен прямой контакт с ними, например, когда дети играют в парке. Мы также вдыхаем их, когда они прикреплены к частицам пыли. Их можно поглощать через овощи или такие продукты, как яйца, поскольку растения и животные поглощают тяжелые металлы, содержащиеся в почве или воде.