Люди и традиции - Отдых на норвежском языке - Туристический портал о Норвегии

  1. Адвент и Рождество (июль) имеют особую обстановку в Норвегии. Время до сочельника измеряется календарем Адвента, и во всей стране существует традиция рождественских ярмарок (отмеченных на рисунке). Самыми популярными являются ярмарки перед ратушей и Национальным музеем культуры Северского народного музея в Осло или ярмарка в крепости Фредерикстен в Халдене. Чтобы освежиться во время предпраздничных покупок, стоит попробовать глинтвейн с пряными добавками ( глогг ). У него интересная традиция Берген где во время Адвента создан самый большой в мире город, сделанный целиком из ... пряников! Рождественскому сезону предшествует празднование Сент-Люсии (13 декабря) - миллионы свечей разбросаны по всей стране в ночь на декабрь. Тогда остается только приготовить елку ( жулетр ) и бумажные корзинки в форме сердца ( жулетрекурв ), которые должны быть наполнены орехами и сладостями. канун
  2. Норвежский дед мороз
  3. пасхальный
  4. Национальный день саамов
  5. Летняя ночь
  6. Дни Мира

Адвент и Рождество (июль) имеют особую обстановку в Норвегии. Время до сочельника измеряется календарем Адвента, и во всей стране существует традиция рождественских ярмарок (отмеченных на рисунке).

Самыми популярными являются ярмарки перед ратушей и Национальным музеем культуры Северского народного музея в Осло или ярмарка в крепости Фредерикстен в Халдене. Чтобы освежиться во время предпраздничных покупок, стоит попробовать глинтвейн с пряными добавками ( глогг ). У него интересная традиция Берген где во время Адвента создан самый большой в мире город, сделанный целиком из ... пряников! Рождественскому сезону предшествует празднование Сент-Люсии (13 декабря) - миллионы свечей разбросаны по всей стране в ночь на декабрь. Тогда остается только приготовить елку ( жулетр ) и бумажные корзинки в форме сердца ( жулетрекурв ), которые должны быть наполнены орехами и сладостями.

канун

В канун Рождества ( Julaften ) на столах есть много угощений, но особенным для норвежского блюда является выщелоченная рыба ( лютефиск ). Высушенную тушу трески замачивают в воде на несколько дней, затем на 1-2 дня в водном растворе гидроксида калия или натрия, после чего рыба снова дольше погружается в воду, которую необходимо часто менять. Только после такой подготовки вы можете приступить к правильной кулинарии. Лютефиск подается с картофелем и добавками в виде бекона и соусов.

Также не должно быть свинины на рождественском столе - особенно праздничные ребра ( juleribbe ), каша и традиция наслаждения julegrøtt, или тип пудинга, в котором спрятан миндаль, также жив. Его искатель может рассчитывать на процветание в наступающем году. По случаю праздников пиво ( juleøl ) варится и, конечно, печенье выпекается - в некоторых домах соблюдается принцип, что должно быть не менее семи видов. Он также сохранил обычай подвергать кашу детям, ухаживающим за фермой или домом.

Норвежский дед мороз

Младшему должно быть интересно узнать, что в Норвегии существует целых два адреса, по которым можно направлять письма о подарках и подарках. Получатель норвежского эквивалента Святого Николая - Юлениссен . Штаб-квартира Julenissen находится в Савалене (Julenissen i Norge, Savalen, 2500 Tynset, Norway) и в Drøbak (Julehus Tregaarden, Havnebakken 6, 1440 Drøbak, Norway). Оба «офиса» работают круглый год.

И как рождественские и новогодние пожелания звучат на норвежском? Боже, ю, Год, Найт!

Боже, ю, Год, Найт

пасхальный

Норвежское пашке, или Пасха, длится с пятницы до Вербного воскресенья, до Пасхального понедельника. В католической церкви это самый важный праздник в течение литургического года, но норвежцы не придают этому особого значения, и многие предпочитают проводить время в поездках за город, так как пашке - самый высокий праздник в году. Для норвежцев это отличная возможность покататься на лыжах или в хетти (дачах), хотя они также популярны тур иностранный. Некоторые люди предпочитают оставаться дома, что не означает возвращения к религиозным традициям.

Вскоре после валентинок в магазинах начинают появляться цветные яйца, шоколад и марципановые конфеты, а в украшениях преобладает желтый. Вокруг домов расцветают päskelilie (нарциссы) - признак наступающей весны. Со временем в магазинах рядом с пасхальными кроликами и другими пасхальными деликатесами появляется целый ряд статей, название которых начинается с «påske-». Итак, у нас есть påskeskinke (пасхальная ветчина), påskelammelår (пасхальная ножка овец), påsketurmata (пасхальная еда), påskevin (пасхальное вино) и, возможно, самое важное - påskekrim (пасхальная криминальная история). Рождество - это хорошая возможность для норвежцев наверстать упущенное в связи с задолженностью книги и пользуется неослабной популярностью. Детективная история - легкое и расслабляющее чтение.

Все обязаны посещать магазины Kvikk Lunsj - сладкие, энергосберегающие бары. Апельсин - традиционный праздничный фрукт.

Национальный день саамов

6 февраля - особый день для саамских общин, объявленный Национальным днем ​​памяти первого парламентского собрания в 1917 году. С 2004 года в Норвегии также проводится официальный праздник, во время которого саудовские флаги вывешиваются на правительственных зданиях и исполняется гимн «Sami soga lávlla». Это выражение уважения и признания национальной идентичности саамов. Празднования сопровождаются различными культурными мероприятиями, такими как гонки на оленях или ярмарки ремесел саами . В этот день есть и традиционный наряд - когда-то готовили в основном из оленьей шкуры, а сегодня - из шерсти или хлопка.

Летняя ночь

24 июня празднуют так называемую ночь лета или канун Рождества. Иоанн, связанный с летним солнцестоянием солнца (норвежские святые ). Фестиваль имеет языческие корни, и сегодня все еще популярны такие ритуалы, как зажигание огня и танцы вокруг Майского столпа ( майстанген ), символизирующего дерево, украшенное цветами и венками. Огромные пожары ведутся по всей Норвегии , чаще всего на побережье - когда-то они были зажжены, чтобы отогнать злых духов. Сегодня в некоторых местах это запрещено, в основном из-за боязни пожаров.

Не менее важно, что дневная еда - блюда на гриле, норвежская клубника и роммегротен , деликатес из густой сметаны, молока и муки. Дети с удовольствием едят сладости - традиционные пирожные, намазанные маслом и посыпанные сахаром.

Дни Мира

10 декабря каждого года в мэрии в Осло проводится церемония вручения Нобелевской премии мира, после чего проводятся официальные мероприятия - шествия с факелами ( факелтог ), концерты и выставки. Процессия заканчивается в Гранд Отеле, где на балкон выходят заслуженные лауреаты и приветствуют собравшихся. Традицией, которая проходит днем ​​позже, является концерт на арене Осло Спектрум, собирающий артистов из Норвегии и из-за рубежа.