Жить и любить в Африке
27.08.2018
Я познакомилась недавно с замечательной девушкой, мамой двоих мальчишек и владелицей косметического бутика. И сразу загорелась идеей взять у Натальи интервью. У меня уже профессиональная деформации, похоже. Или просто слава Познера покоя не даёт. Дело в том, что Наталья живет с семьей в Гане. Знаете, где это? Я тоже раньше не знала. Это в Африке. Да, там, где крокодилы, акулы и гориллы! Получилcя очень интересный разговор о жизни, любви, детях и африканских мифах.
Про африканские мифы и заблуждения
Инна: Наталья, ты живешь с мужем и детьми в Африке, в Гане. Для подавляющего большинства россиян Африка — это большой и бедный континент, где много алмазов, войн и СПИДа. Мы мало что знаем об Африке, а если кто и бывал там, то только в Египте и и Тунисе в туристических резервациях. Так что можно сказать, ты живешь на другой планете! Расскажи, как попала в Африку, почему выбрала именно Гану для жизни, сколько лет там уже живешь?
Круг - Ни слова о любви / Crug(Circle) - Dont say about love
Наталья: В Африку, а точнее в западную ее часть, я попала, как и большинство наших соотечественниц, по большой любви. Пять лет назад я вышла замуж за студента из Ганы, который в то время учился в Санкт-Петербурге. До знакомства с будущим мужем о такой стране я и не слышала, наверное! Побывать в Гане с тех пор мне удалось уже четыре раза, и уже два года живу здесь постоянно.
Africa isolated and primitive tribe Hamar (Hamer)Ethiopia, Rituals and ceremonies of the tribe
Инна: Какие мифы об Африке оказались правдой, если есть такие? А какие представления совершенно не соответствуют действительности?
Наталья: В головах наших соотечественников Африка представляет собой какое-то одно целое, как бы единую страну. На самом деле, это континент, который объединяет множество самых разных стран и народов. Традиции, климат, уровень жизни и внешний вид местных жителей не только меняется от одной страны к другой. Часто внутри одного государства живут совершенно разные люди совершенно по-разному.
Поэтому многие представления, которые мы имеем об Африке могут быть правдивы для одной страны (или одного определенного народа) и совершенно ошибочными для другой. Говоря конкретно о Гане, да, здесь жарко и много разных насекомых, здесь растут бананы, а кожа местных жителей черного цвета. Это страна достаточно бедная, здесь есть проблемы, но ее жители живут в современных городах, ездят на машинах, носят обычную одежду; в столице хорошие дороги, отели, супермаркеты. Здесь много зелени и цветов, фруктовые деревья плодоносят дважды в год. И при желании можно жить с привычным комфортом.
Про жизнь и любовь в Африке
Инна: Наталья, что тебе нравится в жизни Ганы? Что восхищает? А что, наоборот, вызывает неприятие и непонимание?
Наталья: Нашу жизнь в Гане я сравниваю с жизнью в российской провинции. Здесь по улицам гуляют козы и куры, люди живут в частных домах, но своих участках выращивают овощи и фрукты, здесь всегда тепло и много солнца. Такая жизнь мне нравится, и мне кажется, это неплохие условия для наших детей.
Ганцы очень дружелюбные, приветливые люди, в основном я чувствую себя с ними комфортно. Безусловно, они, их образ жизни, традиции, культура очень отличаются от того, к чему привыкла я.
Мне многого не понять, многое не принять. Например, их любовь к громким разговорам и шуму вообще. Если музыка, то громкая, если общение, то на повышенных тонах.
Ганцы совсем не заботятся об окружающей среде. Они много мусорят, а вот деревья, кусты, цветы вырубают, вырывают. Никогда этого не пойму.
Здесь спокойно относятся к невыполненным обещаниям. Друг может пообещать помощь, а потом отключить телефон и пропасть. На это нужно реагировать спокойно. Также в Гане высока коррупция даже на простом бытовом уровне — здесь принято просить и здесь принято давать.
Инна: Наталья, твои дети — билингвы? Или может быть они знают больше двух языков? Младший — еще маленький, а вот старший на каком языке предпочитает общаться?
Наталья: В семье мы общаемся в основном на английском, а с детьми я говорю по-русски. Также вокруг нас присутствует третий язык — местный. Старшему сыну недавно исполнилось три года, и он только начинает говорить фразами, строить простые предложения. Если бы мы жили в Гане беспрерывно, думаю, он бы уже говорил на английском, но из-за нескольких переездов у него была возможность пожить в разных языковых средах. Сейчас он начинает различать два языка, часто называет один предмет двумя словами, а также начинает определять, с каким родителем, на каком языке нужно говорить.
Честно? Я не предпринимаю никаких особых действий по развитию его билингвизма, думаю, двуязычная среда сделает свое дело.
Инна: Как относятся родные, друзья и просто знакомые к твоему браку и жизни в Гане? Что можешь посоветовать девушкам, которые выходят замуж за человека другой национальности, с другим цветом кожи или разрезом глаз?
Наталья: В России мне приходилось сталкиваться с негативом и даже угрозами, но, в основном, это были виртуальные угрозы в соц.сетях. что касается жизни реальной, мы с детьми неизменно вызываем интерес. Люди спрашивают, как нам живется в Африке, какого это, быть женой африканца, а также, так скажем, сочувствуют мне, ведь в России есть много стереотипов относительно подобных браков. От такого внимания устаешь, но оно ожидаемо, к нему нужно быть готовым.
Родители сначала отнеслись к моему выбору настороженно, но со временем приняли мужа и детей. Может, мне просто повезло? У всех ситуации разные, очень многое зависит от окружения.
Про красоту по-африкански
Инна: Насколько я знаю, у тебя есть косметический магазин. Расскажи, пожалуйста, о красоте по-африкански — как ухаживают за собой женщины, что считается красивым и модным? Что ты взяла на заметку и чем пользуешься сама?
Наталья: Африканская красота для европейского взгляда — это, прежде всего, экзотика. Африканки любят все яркое, броское, и им это, конечно, идет. А вот с волосами им, прямо скажем, не повезло. Жесткие, медленно растут, образуют на голове шапку из тугих пружинок и требуют особого, тщательного ухода. Поэтому у африканских женщин есть несколько вариантов: парик/накладные волосы (некоторые из них стоят от 300 долларов), африканские косички, релаксеры (специальные средства, выпрямляющие волосы), или стрижка «под машинку».
Африканская кожа от природы более сухая, потому местные женщины обязательно пользуются кремами для тела. Зато благодаря высокому содержанию меланина, она в меньшей степени подвержена возрастным изменениям.
Живя в Гане, у меня была возможность попробовать многие природные средства по уходу за кожей и волосами. Тут производят популярные сейчас масла ши (карите), какао, кокоса, а также черное африканское мыло, попробовав которое вы уже не захотите возвращаться к привычным косметическим средствам. 100% натуральное по составу оно способно решить многие проблемы кожи и даже волос.
Про африканскую кухню
Инна: Очень интересно узнать о кухне Ганы. Какие там национальные блюда? Поделишься простым рецептом? Ты готовишь традиционную африканскую еду или на первом месте борщи и каши, как на родине?
Наталья: В Гане можно найти практически все привычные нам продукты, особенно в столице. Вопрос лишь в их цене. Но я никогда не была большим поклонником русской кухни, поэтому дома, в основном, мы питаемся по-гански. Лишь иногда я готовлю европейские блюда, например, спагетти.
Местная кухня очень специфична, к ней нужно привыкнуть. Одним из самых популярных блюд в Гане является фуфу (ударение на последний слог). Оно готовится из вареных кассавы, ямса и плантейна, которые толкутся в специальной ступе до однородности и подаются с острым мясным или рыбным супом. Само фуфу по консистенции напоминает сырое тесто, а кушают его руками.
В Гане едят много риса. Очень популярно блюдо под названием рис Джолоф. Оно похоже на наш плов, и его можно приготовить из привычных нам продуктов.
Рецепт риса Джолоф
Итак, нам понадобится:
200 г длиннозерного риса (в идеале рис жасмин) 1 большой помидор, 1 средняя луковица, 1 болгарский перец — измельченные в блендере в пюре 1 острый перчик (или меньше, по вкусу) 1 ст.л растительного масла (обычно берут больше) 1 средняя луковица (кубиком) 2 измельч зубчика чеснока 200 мл бульона Бульонный кубик магги (обычно со вкусом креветок, можно взять куриный, или обойтись без него)В казан выливаем растительное масло, обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем томатное пюре и измельченный острый перчик, тушим несколько минут, помешивая.
Добавляем бульон и специи, доводим до кипения. Сверху выкладываем рис, готовим на среднем огне до готовности.Подают рис с кусочком хорошо зажаренной курицы, салатом из свежих овощей, и можно добавить к сервировке вареное яйцо, они любят всюду их класть!
Про туризм, безопасность и цены в Гане
Инна: Гана — это туристическая страна или нет? Насколько развит там туризм, если развит вообще? Есть ли отели, развлечения? Есть ли смысл приезжать путешествовать в Гану тем, кто хочет хапнуть экзотики, но не готов к экстриму?
Наталья: Туризм в Гане развит плохо. Отели есть и неплохие, но весьма недешевые. Достопримечательности разбросаны по стране, организованных туров нет. Что привлекает туристов в Африке? Сафари и первобытные племена. Племен в Гане нет, а национальный парк, где якобы есть слоны и другие животные, находится далеко от столицы. В Гане, конечно, есть, что посмотреть, но туристы обходят ее стороной, предпочитая страны Западной или Южной Африки (Танзанию, Кению, ЮАР), где туризм развит в разы лучше.
Гана находится на атлантическом побережье, но океан здесь неспокойный, поэтому пляжный отдых хорош только для серферов. В столице есть райончики, где у океана собираются растаманы, курят травку. Это тоже своего рода туристическое развлечение.
В остальном, в Гану приезжают по работе, или в качестве миссионеров.Инна: Как добраться до Ганы?
Наталья: В отличие от многих африканских стран, в Гану добраться не так сложно и не так дорого. Из Москвы летают Марокканские и Египетские авиалинии (самые бюджетные варианты). Из Петербурга лучшие предложения у Эмирейтс и Турецких авиалиний.
Инна: Дорогая ли жизнь в Гане? Ясно, что понятия дорого-дешево у всех свои. Но если сравнивать расходы в Санкт-Петербурге на еду и жилье и расходы в Гане, где выгоднее?
Наталья: Среди африканских стран Гана на третьем месте по ценам на продовольствие. Зачастую импортные продукты дешевле продуктов местного производства. Это связано с тем, что фермеры обрабатывают землю вручную, вручную собирают свой урожай и стараются продать его как можно более выгодно.
Если жилье здесь стоит относительно недорого, то коммунальные услуги в разы дороже , чем в России. Прибавим к этому практически отсутствующее бесплатное здравоохранение и слабое бесплатное образование.
Одним словом, при весьма скромных зарплатах жизнь здесь весьма дорога.Инна: Насколько безопасно приезжать путешествовать в Африку? После фильмов вроде «Кровавый алмаз» у большинства впечатление, что во всей Африке сплошной беспредел. Вряд ли это так. Какие страны или районы ты бы посоветовала для самостоятельного туризма?
Наталья: Конечно, во многих африканских странах существуют проблемы с безопасностью, в некоторых часто возникают народные волнения и даже гражданские войны. Но далеко не во всех. Гана, например, обычно на хорошем счету у приезжих — здесь относительно безопасно.
Однако для самостоятельных путешествий я бы эту страну не рекомендовала — но лишь по причине плохо развитого туризма. Сюда стоит приезжать бывалым путешественникам, которые хотят увидеть аутентичную, нетуристическую Африку. Для людей, желающих посмотреть на львов и слонов из окна туристического автобуса, я бы посоветовала уже упомянутые Танзанию, Кению, ЮАР.
От автора: Благодарю Наталью за интервью, желаю процветания ей и ее бизнесу!
Блог Натальи в Instagram: https://www.instagram.com/natasakado/
Привет! Я - автор этого сайта. Если вам понравилось, не стесняйтесь жать на кнопки соцсетей! Будет здорово, если вы оставите комментарий и напишите все, что знаете или спросите о том, чего не знаете. А если не спросите и не напишите - ОК! Молчаливых читателей я тоже люблю).
Спам и ссылки не оставляйте - их удаляет модератор.